Comment faire ses bocaux de chou rouge lactofermenté

Temps de lecture estimé: 1 minute

Salut,

Je reviens avec un nouvel essai de lactofermentation.

J’en avais déjà fait avec des carottes et j’exposais les principes et bienfaits dans un autre article.

Cette fois-ci, rien de bien nouveau, j’ai juste testé avec du chou rouge…

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Comment faire ses propres gélules de compléments alimentaires (spiruline dans mon cas)

Temps de lecture estimé: 2 minutes

Je voulais aujourd’hui partager ma façon dont je fais mes gélules de spiruline.

La Spiruline, un superaliment

la spiruline c’est un super aliment, une algues qui contient pleins de bonnes choses

Je fais un aparté directement sur un point souvent évoqué

Fort en protéines

On présente souvent la spiruline comme un superaliment fort en protéine.. Dans le fond, c’est vrai..  c’est un fait, dans 100g de spiruline il y a 70g de protéines (plus ou moins suivant les marques) 

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Cheesecake aux fruits rouges

Temps de lecture estimé: 3 minutes

Allons direct à l’essentiel, je suis tombé sur une recette de Cheesecake aux baies dans le magazine Gourmand. Je me suis dit que j’allais le pimpé et le remettre à ma sauce!! C’est chose faite et je te partage ça dans cet article!!

Par contre si tu comptes la refaire, prévois un peu de temps parce qu’entre la préparation et la cuisson tu vas en avoir pour quelques heures.

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L’art subtil de s’en foutre de Mark Manson: ce que je retiens

Temps de lecture estimé: 27 minutes

Salut!!

Je viens de finir le livre de Mark Manson, un mec connu dans le développement personnel et qui avait commencé dans le monde de la séduction (notamment avec son livre Models).

Le titre original c’est The subtle art of not giving a fuck

Qui a sagement été traduit par « l’art subtil de s’en foutre »

Un petit livre qui  met une petite claque. Il arrive aussi peut-être au bon moment pour moi?! En tout cas ça fait redescendre et il rappelle des basiques. Comme c’est inscrit sur la couverture, c’est un guide à contre-courant pour être soi même et ne pas se prendre la tête. Ou encore, un livre de développement personnel pour ceux qui détestent le développement personnel.

Bref je voulais te partager dans cet article un semi-résumé. Mes retours sur ce livre et les passages qui m’ont marqué. Ce qui suis n’est pas à prendre au pied de la lettre, mais plus une réflexion globale qui doit être questionnée en fonctions de nos situations.

Allez !!! Installe-toi confortablement, prends un thé ou un café et c’est parti!!!

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Clafoutis aux raisins frais

Une nouvelle recette aujourd’hui avec ce clafoutis aux raisins. 

J’ai fait les vendanges sur le petit pied de vigne qui se trouve dans la maison de mes parents et j’en ai peut-être récupéré un peu trop…  

Résultat, il était en train de pourrir. Comme je n’aime pas le gâchis, ni une ni deux il fallait que je trouve un truc simple à faire avec…
du champagne?! Trop long …
du jus de raisins ?! Trop de calories vides et une vraie petite bombe de sucre à te faire péter la glycémie. 

Non , l’alternative plaisir, mangeable en plusieurs fois et avec des macros pas trop dégueulasses : un clafoutis!!

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