Cake au Chorizo (et Feta, poivrons, lentilles)

Ça faisait longtemps que je n’avais pas cuisiné. D’habitude j’aime bien faire un p’tit plat sympa pour le samedi soir quand je fais une soirée chill Netflix.

Ce weekend j’ai eu de l’inspi et j’ai fait un cake Chorizo / Poivron / Feta / Lentille.

Comme d’hab pour les dosages j’ai fait au feeling (j’ai même rajouté un œuf et du lait d’amande à la fin) mais j’ai cette fois-ci pensé à noter tout (d’où cette recette sur le blog… )

Continuer la lecture de Cake au Chorizo (et Feta, poivrons, lentilles)
Partagez l'article:
FacebookTwitterEmailLinkedIn

Feuilletés aux asperges

Temps de lecture estimé: 2 minutes

Il n’y a pas longtemps je te partageais mes expériences nutritionnelles et culinaires avec des carottes lactofermentées.

Je reviens cette fois-ci te partager ma recette de feuilletés d’asperges.

Attention, quand j’ai fait ça en fonction de l’inspiration que j’avais, je pensais que ça allait donner quelque chose de bon (ça, c’est OK), mais aussi de relativement light… Non non non , j’ai rentré la recette sur myFitnessPal et on va dire que c’est nourrissant!! J’en parle plus en détail après la recette.

Dans la suite, je te montre les étapes pour en faire 4.
Allez!! C’est parti!!

Continuer la lecture de Feuilletés aux asperges
Partagez l'article:
FacebookTwitterEmailLinkedIn

Les principaux labels bio

Temps de lecture estimé: 4 minutes

Je lisais le livre changer d’ère, l’air de rien par Valère Corréard , un chroniqueur de France Inter. Il couvre plusieurs domaines pour un changement d’ère, plus verte et plus durable. Il permet de remettre en question sa consommation et son mode de vie. 

Au menu:

  • Manger sain et consommer responsable 
  • Tous pour un quotidien zéro déchet 
  • S’habiller chic et éthique  
  • S’éclairer et se chauffer 
  • Se déplacer en mode écolo 
  • S’informer sans se faire manipuler 
  • Etre un citoyen actif  
  • Prendre son temps 

Un livre à la portée de tous qui encourage à passer à l’action, le tout avec autodérision et complicité. Il se lit très facilement. Il est rempli de chiffres statistiques clairs, d’interviews d’experts dans leurs domaines et nous donne des axes d’amélioration, des idées de changements simples et efficaces à mettre en place et des plateformes à privilégier. 

Bref, une bonne lecture et sensibilisation pour les néophytes et un bon rappel pour les plus expérimentés sur cette voix du mieux consommer et de l’écocitoyenneté.

Le point sur lequel je vais me concentrer aujourd’hui concerne l’alimentation.  

Continuer la lecture de Les principaux labels bio
Partagez l'article:
FacebookTwitterEmailLinkedIn

Comment faire ses bocaux de légumes lactofermentés

Temps de lecture estimé: 5 minutes

Quand je dis que je m’intéresse à beaucoup de choses, ça passe par la nutrition et les tendances nutrition.

En ce moment j’entends parler de plus en plus de lactofermentation. Quand il s’agit d’améliorer sa diète et de tester des aliments aux nombreux bienfaits, je suis toujours partant.

Du coup je me suis lancé et j’ai fait mes propres bocaux.

Dans cet article je vais revenir brièvement sur les bienfaits de la lactofermentation et te partager ma recette pour faire des bocaux de carottes lactofermentées.

Continuer la lecture de Comment faire ses bocaux de légumes lactofermentés
Partagez l'article:
FacebookTwitterEmailLinkedIn

Foire aux liens #3

Temps de lecture estimé: 4 minutes

Salut!! Une petite foire aux liens aujourd’hui. Ça fait un petit temps que je n’en ai pas fait. Du coup certains articles ne sont pas de toute fraicheur, mais globalement c’est du contenu intemporel donc ce n’est pas important.

Aller, c’est parti!!

Continuer la lecture de Foire aux liens #3
Partagez l'article:
FacebookTwitterEmailLinkedIn